【かぼちゃソース作り】
かぼちゃをレンジで柔らかくし、潰す。
ガラスープで味付け。
かぼちゃがとろっとするまで牛乳投入。

【ケチャップご飯】
フライパンにバターを熱して、みじん切りの玉ねぎを炒る。
ご飯を投入。
ケチャップと塩胡椒で味付け。

【なすとピーマンを焼く】
オリーブオイルをフライパンで熱して、輪切りの茄子とピーマンを炒め塩胡椒で味付けする。

【盛り付け】
グラタン皿に、
ケチャップご飯→茄子とピーマン→ケチャップ→かぼちゃソース→チーズパン粉パセリ
を均一に。

230度のオーブンで15分焼けば完成。