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きのこインドカリーソースのビーフステーキ
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きのこインドカリーソースのビーフステーキ-レシピのメイン写真

きのこインドカリーソースのビーフステーキ

mayamii
mayamii @cook_40081649

「フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用」を使って簡単ステーキソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
新宿中村屋 フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用をアレンジしたレシピです。お安いステーキ肉をおいしく食べたいなと思って考えてみました!

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「フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用」を使って簡単ステーキソースを作ってみました。
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材料

2人分
  • フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用 1/2袋
  • なめこ 1袋
  • えのき 1/2袋
  • ステーキ肉 2枚
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り。なめこはさっと洗って水を切る。えのきは石づきを切り落として2~3等分にカット。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくが色づいてカリッとするまで弱火で炒める。

  3. 3

    一度にんにくを取り出し、フライパンを強火に加熱。両面に塩胡椒をしたステーキ肉を好みの焼き加減に焼く。

    • きのこインドカリーソースのビーフステーキ作り方3写真
  4. 4

    ステーキを取り出したフライパンに「フライパンで作るインドカリー」を入れ、なめことえのきを加えたらひと煮立ちさせる。

    • きのこインドカリーソースのビーフステーキ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛ったステーキにソースをかけてにんにくをのせたらできあがり。

コツ・ポイント

なめこを加えるのでソースに自然と軽くとろみがつくようです。

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mayamii
mayamii @cook_40081649
2013/05/15 13:42に公開

このレシピのキーワード

カレー ビーフステーキ えのき なめこ にんにく ビーフ ステーキ肉

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