簡単！ズッキーニでアヒージョ
Meglee @cook_40149070
ズッキーニを使った料理を作りたくて、大好きなアヒージョにしてみました。
簡単なのに美味しい！みんな喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カナダに来てから大好きなアヒージョを食べる機会が激減したので、自分で作りました。
ズッキーニを使用するレシピがなかなか思い浮かばなかったので、アヒージョにして見たら想像以上に美味しくてビックリ♡
簡単！ズッキーニでアヒージョ
ズッキーニを使った料理を作りたくて、大好きなアヒージョにしてみました。
簡単なのに美味しい！みんな喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カナダに来てから大好きなアヒージョを食べる機会が激減したので、自分で作りました。
ズッキーニを使用するレシピがなかなか思い浮かばなかったので、アヒージョにして見たら想像以上に美味しくてビックリ♡
作り方
- 1
ズッキーニを乱切りにする。
ガーリックは皮をむき、半量は細かく刻み、残りは大きめに切る。 - 2
鍋にオリーブオイル、1で切ったガーリックを入れて加熱する。
- 3
2がフツフツしてきたら、ズッキーニを半分とお好みの具材を入れて加熱する。
- 4
3の材料に火が通ったら、残りのズッキーニを入れて、さらに1分くらい加熱する。塩、ブラックペッパーで味を調えて完成^_^
- 5
バジルがある場合は、振り掛けてください。
- 6
トーストと一緒にどうぞ♡
コツ・ポイント
ズッキーニを入れるタイミングをずらすことで、トロトロの部分とシャキシャキの部分が出来て美味しいです。
鍋はお家にある片手鍋で大丈夫です。
耐熱皿に材料を入れてオーブンでも調理可能です。
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