伝説の抹茶チーズケーキ
みきゅう @cook_40065435
どっしりしたベイクドチーズケーキに抹茶と甘納豆を加えて和風にしてみました（＾ω＾）濃厚チーズとほろ苦い抹茶のハーモニー☆
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピでもある、ここくんさんのチーズケーキ（IP:340779）に抹茶を加えて和風にしてみました☆抹茶好きさんはお試しあれ（*^ω^）v
伝説の抹茶チーズケーキ
どっしりしたベイクドチーズケーキに抹茶と甘納豆を加えて和風にしてみました（＾ω＾）濃厚チーズとほろ苦い抹茶のハーモニー☆
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピでもある、ここくんさんのチーズケーキ（IP:340779）に抹茶を加えて和風にしてみました☆抹茶好きさんはお試しあれ（*^ω^）v
アプリでひらく作り方
- 1
バター（もしくはマーガリン）を溶かす。レンジで２分くらい。ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバター、きなこと混ぜる。
- 2
１がしっかり混ざったら型の底に敷き詰める。上からラップなどでギュッギュッと押しつけて、そのまま冷蔵庫で冷やす。
- 3
室温に戻したクリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖、抹茶をボールに入れて、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
-
- 4
さらに甘納豆を加えて混ぜる。
-
- 5
冷蔵庫から出した２に３を流しいれる。軽く表面を整え、予熱したオーブンで４０～５０分（中段で１７０℃）。
-
- 6
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてくださいね☆
コツ・ポイント
１できなこを入れない場合はビスケットを増やして調節してください。
甘納豆はなくてもいいですが、入れた方が食感のアクセントがあっていいかもです(^ω^)抹茶の濃さはお好みで大さじ１．５～３くらいで調節してください。ちなみに今回は１．８くらい。
つくれぽ
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