簡単時短！！カレーうどん
ゆずさ @cook_40041440
写真はいまいちですが、味は美味しいです(笑)
ぱぱっとカレーが作りたい時に。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーもカレーの余りも無い！！
でもカレーうどんがどうしても食べたい！！
ならば作ってやろうではないか！！
という我ら姉妹の食に対する情熱から生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにします。
私は、FP(フードプロセッサー)にかけました。 - 2
玉ねぎを、油をひいた鍋で炒めます。
人参とじゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ったらFPでなるべく細かくします。 - 3
鍋に人参とジャガイモを入れて、被るくらいまで水を入れます。
煮ている間に、FPを洗ってしまいましょう。 - 4
１０分くらいで煮えるので、煮えたと思ったらルウを入れます。
ルウが溶けたら、カレーの完成です。 - 5
別鍋に湯を沸かし、うどんを茹でます。
茹であがったら丼に盛って、カレーをかけて完成！！
コツ・ポイント
かなり玉ねぎ感たっぷりな感じで仕上がるので、それが嫌な人は玉ねぎ半分で作ってください。
ひたすら速度重視で作ってるので、肉は入ってません。
野菜が生煮えにならないように気を付けてくださいね。
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