材料を切ります(*^^*)
この時にスクランブルエッグを作っておきます☆

今回は前日のお鍋出汁を使うので、お出汁を温めたらご飯投入☆
勿論、お米からでもOKだし、おかゆでも大丈夫です

鳥肉を焼いて行きます。
フライパンに並べたら、サッと塩コショウを振って、焼き終えたら一旦別皿に移して下さい(*^^*)

野菜やキノコを炒めていきます。
お肉を焼いた後のフライパンで炒めて大丈夫です。

炒まったら、ポン酢、みりん、砂糖、少量の出汁で味付けします。
味を整えたら、水溶き片栗粉であんかけにします。

おじや、あんかけ、お肉、たまご、パセリの順に盛り付けたら完成です。