≪用意≫
玉ねぎだれを作っておきます。ミキサーで混ぜると楽です！

南瓜は薄切りにしてラップにくるみ、レンジでチン。柔らかくしておく。

ベーコンは３ｃｍ幅、玉ねぎは薄切りに切り、青ネギをみじん切りにしておく。

熱したフライパンにベーコンを入れ炒める。

玉ねぎ、南瓜の順に加え炒める。用意していた玉ねぎだれを適量加え、上から蓋をし蒸し焼きにする。

ごはんの上に炒めものをのせ、青ネギを真ん中に添える。