【塩麹レシピ】自家製♡豆乳ヨーグルト♡

makeawish.yukiko
makeawish.yukiko @cook_40167144

混ぜて寝かすだけ!簡単にすぐ出来ます。
塩味が気になる方は、
ハチミツをかけて召し上がれ♪
ドレッシングにしても美味。
このレシピの生い立ち
塩麹にはまり、色々レシピ開発中。
乳製品を控えているけど、ヨーグルトが好きなので豆乳で作ってみました。
特別な機械は不要です。
清潔な容器があればオッケーです♪
仕込んでから半日~1日で出来るのも素晴らしい。

【塩麹レシピ】自家製♡豆乳ヨーグルト♡

混ぜて寝かすだけ!簡単にすぐ出来ます。
塩味が気になる方は、
ハチミツをかけて召し上がれ♪
ドレッシングにしても美味。
このレシピの生い立ち
塩麹にはまり、色々レシピ開発中。
乳製品を控えているけど、ヨーグルトが好きなので豆乳で作ってみました。
特別な機械は不要です。
清潔な容器があればオッケーです♪
仕込んでから半日~1日で出来るのも素晴らしい。

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材料

2-3人分
  1. 豆乳 250-300ml
  2. 塩麹 小さじ1
  3. お好みのヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を全部入れて混ぜるだけ。
    暖かい部屋の中に置いておくだけ。
    お好みの状態まで発酵させてください。

  2. 2

    朝食べた後に、翌朝分を上から仕込みます。お好みの状態まで常温発酵させてください。保存は冷蔵庫で♪

コツ・ポイント

塩麹量は加減してください。
暖かい部屋のほうが早く出来上がります。

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makeawish.yukiko
makeawish.yukiko @cook_40167144
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神戸生まれ神戸育ち。超ワーカーホリックが仇となり?体が過敏になりました。それならば!と、食から改善しようと思い、最近はマクロビや薬膳を独学で勉強したりしています。
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