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ヘルシーじゃこピーマン
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ヘルシーじゃこピーマン-レシピのメイン写真

ヘルシーじゃこピーマン

Ich512
Ich512 @cook_40046172

ヘルシーさが歯ごたえの秘訣。ふつーの味なのにとまらなくなります。食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
母との合作です。サッパリしていくらでも食べられますよ。

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母との合作です。サッパリしていくらでも食べられますよ。

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Ich512
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母との合作です。サッパリしていくらでも食べられますよ。

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材料

2人分
  • 細かくよく乾いたちりめんじゃこ 30グラム
  • ピーマン 4個
  • 昆布酒醤油 大匙1~2
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこは油を敷かないフライパンでカリッとなるまでよくから入りしておく。

  2. 2

    できるだけ細く切ったピーマンを加え、色がさえてしんなりするまでいためていく。

    • ヘルシーじゃこピーマン作り方2写真
  3. 3

    昆布酒醤油を加え(量はちりめんの塩気により加減する)、香ばしい香りがするまで汁気をとばす。

    • ヘルシーじゃこピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

油を一切使わないのが、ピーマンの歯ごたえを残すポイントです。ご飯や晩酌のおともにどうぞ。

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Ich512
Ich512 @cook_40046172
2010/09/29 05:00に公開
たまに気分転換に料理してます。美味しい野菜をみるとつい買ってしまいます。
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このレシピのキーワード

じゃこ ピーマン 酒 コンブ

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