【農家のレシピ】冷やし梅シソうどん

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

夏ばてした時に最適な冷やしうどんです。
みじん切りの青シソと梅干のさっぱりとした香りと、ゴマの食感が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
夏ばてしている時によく作ってます☆

【農家のレシピ】冷やし梅シソうどん

夏ばてした時に最適な冷やしうどんです。
みじん切りの青シソと梅干のさっぱりとした香りと、ゴマの食感が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
夏ばてしている時によく作ってます☆

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 青しそ 4枚
  3. 梅干し 2つ
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ぶっかけだし 300cc

作り方

  1. 1

    青シソはみじん切り、梅干は種を取り除き果肉を包丁で細かくたたく

  2. 2

    ぶっかけだしに①とゴマを入れ冷たく冷やしたうどんにかけて頂きます。

コツ・ポイント

余っただしは冷たいご飯にかけても美味しいですよ★
乾麺のうどんや、冷凍うどんのほうがコシがあっておいしいです♪

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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