秋冬限定？白菜とキノコで里芋カレー♬
モコブーママ @cook_40039434
秋に美味しいキノコと冬に美味しい白菜＆里芋で作った野菜タップリのカレーです。翌日はカレー鍋やカレーウドンでも美味し～い❤
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーを食べたくて、白菜と里芋を入れてみたら、家族に大好評☆
美味しかったのでレシピにしました。
秋冬限定？白菜とキノコで里芋カレー♬
秋に美味しいキノコと冬に美味しい白菜＆里芋で作った野菜タップリのカレーです。翌日はカレー鍋やカレーウドンでも美味し～い❤
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーを食べたくて、白菜と里芋を入れてみたら、家族に大好評☆
美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
肉も同じ位に切る。
-
- 3
鍋に油を引き、玉葱を透き通るまで炒める。
-
- 4
そこに肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 5
後のアスパラ以外の野菜を入れてサット炒める。水・コンソメ・酒・ニンニクを入れて煮る。
-
- 6
味噌を⑤の煮汁（大さじ２位）で溶かしておく。
-
- 7
具に火が通ったら⑥で溶かした味噌・醤油・アスパラを入れてサット煮る。
-
- 8
カレールーを入れて溶かして出来上がり❤
-
コツ・ポイント
生の里芋を使うのなら大きめの物３・４個でいいです。
キノコはお好きなものを使ってください。
カレー鍋に使うなら白だしや牛乳で味を調えて水でのばして使ってね！
似たレシピ
-
-
-
-
白菜たっぷり・山かけ月見カレーうどん 白菜たっぷり・山かけ月見カレーうどん
白菜など野菜たっぷりのカレーうどんにすりおろした長芋と生卵をトッピングしてみました。汁も全部飲めてお腹いっぱいです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447984
