鍋にコンソメスープの素、水を入れ、少し煮立たせる。

１にほぐしたカニ缶、料理酒を加え、塩、こしょうで味を調える。

２に溶き卵をかき混ぜながら流し入れる。Aを混ぜ合わせておく。

３に水溶き片栗粉（Ａ）を入れて、とろみをつける。

器に入れ、万能ねぎを散らす。