スペアリブのビール煮込み

スペアリブのビール煮込み-レシピのメイン写真

スペアリブのビール煮込み

まき☆まきこ @cook_40167199

冷蔵庫に眠っていたビールを使って煮込んでみました。
圧力鍋でホロホロの柔らかお肉の出来上がり(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ビールが全く減らない我が家…。どうにか消費しようと思い、お肉を煮込んでみました。

冷蔵庫に眠っていたビールを使って煮込んでみました。
圧力鍋でホロホロの柔らかお肉の出来上がり(*^◯^*)
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まき☆まきこ @cook_40167199

冷蔵庫に眠っていたビールを使って煮込んでみました。
圧力鍋でホロホロの柔らかお肉の出来上がり(*^◯^*)
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ビールが全く減らない我が家…。どうにか消費しようと思い、お肉を煮込んでみました。

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材料

豚スペアリブ 600g
玉ねぎ 1玉
人参 1/2本
塩適量
こしょう適量
サラダ油適量
☆ビール 350ml
☆水 100ml
☆コンソメ 1個
粒マスタードお好みで

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作り方

1

スペアリブに塩とこしょうをふり、10分程おいてなじませる。
2

玉ねぎ、人参は乱切りにする。
3

フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブに焼き色をつける。
4

３のスペアリブを圧力鍋にうつし、２の野菜☆を入れ、蓋をして強火で加圧後、弱火にして15分煮て出来上がり。
5

マスタードを添えて召し上がれ☆

コツ・ポイント

スペアリブはこんがり焼いた方が美味しいです。
下ゆでするとさっぱりした仕上がりになると思います。

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まき☆まきこ

まき☆まきこ @cook_40167199

2015/07/01 04:17に公開

このレシピのキーワード

スペアリブにんじんビール玉ねぎ

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