タレは使わず、味付けしたシャキシャキの水菜と混ぜて食べる冷しゃぶです。
大葉の香りと塩昆布の旨味が加わって美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、水菜と豚肉があったので(*^^*)
ちょっと和風で、野菜と一緒に食べれる冷しゃぶを考えてみました☆