粉類とバターをフードプロセッサーに入れ、回す。

ボールに卵を割り、ほぐす。

2の中に牛乳とサラダ油、潰したバナナを入れ、混ぜる。

3に粉類も入れ、軽く混ぜる。
プロセッサーでクルミを少し砕き、混ぜ合わせる。

型に入れ、表面に砂糖を少し振りかけ、180℃で30分焼く。