トロサーモンのポキサラダ〜アンチョビ風味

トロサーモンのポキサラダ〜アンチョビ風味-レシピのメイン写真

トロサーモンのポキサラダ〜アンチョビ風味

ごちょ @cook_40104545

マグロのお刺身を使ったハワイアンサラダが本来のポキサラダですが、脂ののったトロサーモンでもアンチョビとの相性抜群なんです
このレシピの生い立ち
美味しいサーモンのお刺身が手に入ったので^ ^

マグロのお刺身を使ったハワイアンサラダが本来のポキサラダですが、脂ののったトロサーモンでもアンチョビとの相性抜群なんです
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マグロのお刺身を使ったハワイアンサラダが本来のポキサラダですが、脂ののったトロサーモンでもアンチョビとの相性抜群なんです
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材料

２人分

サーモンのお刺身１〜２人分
タマネギ（薄くスライスしておく）１／４個
セロリお好みの量
じゃがいも（レンジで加熱しておく）１個
しめじ（レンジで加熱しておく）お好みの量
にんじんサラダ（ID#1166251) お好みの量
生バジルの葉（あれば）３−４枚
A)エキストラバージンオリーブオイル大さじ４
A)白ワインビネガー大さじ４
A)にんにく（すりおろしておく）１かけ
A)しょうが（すりおろしておく）１かけ
A)アンチョビ２枚
A)ゴマペースト大さじ１
A)塩・こしょうお好み
白ごま（お好みで）お好みの量
クルミ（手で砕いておく）大さじ１

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作り方

1

ボールにA)をよく混ぜておく。その他の野菜とサーモンを加えてよく混ぜ、全体にドレッシングが絡んだら、召し上がれ！
2

コツ・ポイント

コツ・・・特にないのです。お野菜は何でもあいますので、冷蔵庫に余ったお野菜でどんどん作ってみてください

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ごちょ

ごちょ @cook_40104545

2010/09/29 15:52に公開

このレシピのキーワード

シメジセロリにんじんサーモンじゃがいもくるみにんにくアンチョビフレッシュバジルねりごま刺身玉ねぎしょうが

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