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トマトとバジルであっさり美味しい鰆ソテー
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トマトとバジルであっさり美味しい鰆ソテー-レシピのメイン写真

トマトとバジルであっさり美味しい鰆ソテー

Sarastella
Sarastella @cook_40146405

淡白なサワラもトマトソースとバジルペーストで簡単でお洒落で美味しいイタリアン風に・・。パーティにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
トマト好きな我が家。なんでも使えるトマトソースを淡白なさわらにのせて見ました。

淡白なサワラもトマトソースとバジルペーストで簡単でお洒落で美味しいイタリアン風に・・。パーティにもどうぞ♪
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トマト好きな我が家。なんでも使えるトマトソースを淡白なさわらにのせて見ました。

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トマトとバジルであっさり美味しい鰆ソテー

Sarastella
Sarastella @cook_40146405

淡白なサワラもトマトソースとバジルペーストで簡単でお洒落で美味しいイタリアン風に・・。パーティにもどうぞ♪
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材料

  • さわら(3枚におろしたもの) 1尾
  • 塩こしょう
  • 【トマトソース】
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 【市販のバジルソース】 適量
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作り方

  1. 1

    さわらは小骨をきれいに取ります。
    食べやすい大きさに切り、塩コショウをします。

  2. 2

    トマトとたまねぎは粗いみじん切り。
    ボールにいれ、塩をヒトつまみとオリーブオイルをいれます。

  3. 3

    フライパンで両面、焼きます。
    火が通ればお皿に盛り付け

  4. 4

    2のドレッシングとバジルソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

バジルソースは、メーカーによって塩分が異なりますので調節してね。
さわらの代わりにお魚では白身の魚なんでもいいと思います。
お肉ではチキンもお勧めです（*^_^*）

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Sarastella
Sarastella @cook_40146405
2010/10/02 11:22に公開
お料理大好き♪いろいろチャレンジしながら美味しい料理を模索してます。おきいにりのレシピを紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

さわら トマト 玉ねぎ ジェノベーゼ

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