ホットケーキミックスでカフェ風ブランチ

み〜みさん
み〜みさん @cook_40051625

寝坊した休日の朝に(^^)ホットケーキミックスで簡単!カフェ風ブランチで素敵な休日を。
このレシピの生い立ち
最近ホットケーキミックスにはまっていたので。上に乗せる具を変えればいろんなバージョンが楽しめそうです(^^)

ホットケーキミックスでカフェ風ブランチ

寝坊した休日の朝に(^^)ホットケーキミックスで簡単!カフェ風ブランチで素敵な休日を。
このレシピの生い立ち
最近ホットケーキミックスにはまっていたので。上に乗せる具を変えればいろんなバージョンが楽しめそうです(^^)

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材料

2人分
  1. 《生地》
  2. ホットケーキミックス 100㌘
  3. 1個
  4. 牛乳 50㏄
  5. 《乗せる具》
  6. スパム 1㎝幅2切
  7. アボカド 半分
  8. トマト 1/4
  9. コーン 適量
  10. レモン 適量
  11. しょうゆ 適量
  12. こしょう 適量
  13. マヨネーズ 適量
  14. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料を混ぜて焼く。弱火でふたをするときれいに焼ける。

  2. 2

    スパムを角切りにして焼く。アボカド・トマトを角切りにしてレモン汁・しょうゆ・こしょうで混ぜ合わせておく。

  3. 3

    生地が焼けたら半分に切り、上に【2】を乗せる。

  4. 4

    コーンをまぶしてマヨネーズをかける。仕上げに乾燥パセリをかければちょっとおしゃれな感じに出来上がります。

コツ・ポイント

2枚焼くのが面倒だったので、大きく1枚作って半分にしました(^^;)

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