そぼろで寿司ケーキ
Allie83 @cook_40074603
見た目が華やかだけでなく、味も美味しい！外国人をお持て成しする時にはいつもこれです！
このレシピの生い立ち
外国人から子供までが食べられるご飯のメニュー。見た目がきれいなので、お持て成しやパーティーで出すと注目浴びます。味もしっかりついているので、美味しいです。
そぼろで寿司ケーキ
見た目が華やかだけでなく、味も美味しい！外国人をお持て成しする時にはいつもこれです！
このレシピの生い立ち
外国人から子供までが食べられるご飯のメニュー。見た目がきれいなので、お持て成しやパーティーで出すと注目浴びます。味もしっかりついているので、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は予め炊いておく。錦糸卵を作っておく。
- 2
鍋に鶏挽き肉と●の材料を入れ、箸でかき混ぜる。加熱し、最後に生姜の摩り下ろしを加えておく。
- 3
型より大きい皿に底が外れるケーキの型を置き、ご飯を一面にひく。そぼろ（半量）を乗せる。しゃもじで軽く押さえつけながら。
- 4
同じ作業を繰り返し、2段のレイヤーを作る。錦糸卵を一番上に飾り、エビや枝豆を飾り最後に白ごまをふりかける。
- 5
食べる直前に型から外し、切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
18cmのケーキ型使用の場合はこのレシピの半分でちょうど良いです。
トッピングは各自お好きな物で。私は海外でも手に入りやすいエビや枝豆を使用しました。
つくれぽ
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