イチゴジャムクリームのロールケーキ
Ritotsu @cook_40043660
春らしい色のケーキです。ひな祭りなどにおすすめ☆こどもが喜ぶ味になりました。
このレシピの生い立ち
なるべく家にある材料を使ってできるロールケーキを考えました。
イチゴジャムクリームのロールケーキ
春らしい色のケーキです。ひな祭りなどにおすすめ☆こどもが喜ぶ味になりました。
このレシピの生い立ち
なるべく家にある材料を使ってできるロールケーキを考えました。
作り方
- 1
イチゴジャム大さじ３と生クリーム大さじ１を混ぜて滑らかにしておく。
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- 2
ボウルに生クリーム半分を入れて７分目まで泡立てたら１を入れてしっかり泡立てる。
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- 3
ちがうボウルに残りの生クリームと砂糖を入れて泡立てる。（少しゆるいかんじに）
- 4
ロールケーキの生地に少し切り込みを入れる。
-
- 5
生地に３のクリームを全体に塗る。２のクリームを端から５ｃｍ位の所に３回たっぷりしぼる。イチゴジャムを乗せる。
-
- 6
端から巻いて、巻き上がったら、上に５で残った２のクリームを絞る。
-
- 7
お好みでチョコをトッピングしたら完成です。
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コツ・ポイント
イチゴジャムのクリームを絞るときは絞り口が大きいものがお勧めです。
イチゴジャムは包丁などで細かくしてから混ぜると混ざりやすいです。
酸味が好きな人は、水切りしたヨーグルトやクリームチーズを混ぜるとすっきりして美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18391873
