炊飯器のチーズケーキ

harupon☆
harupon☆ @cook_40102978

炊飯器で、冷蔵庫の中にあるものでチーズケーキが簡単に作れたらいいですよね~(´ー`)

このレシピの生い立ち
チーズ蒸しパンが食べたいな、と思っていたのに、冷蔵庫を漁っていたら、こうなってしまったという・・・・・・ 豆腐の影響だとは思いますが、なにやらとてもムチムチした物体になりました(^^; チーズ風味?

炊飯器のチーズケーキ

炊飯器で、冷蔵庫の中にあるものでチーズケーキが簡単に作れたらいいですよね~(´ー`)

このレシピの生い立ち
チーズ蒸しパンが食べたいな、と思っていたのに、冷蔵庫を漁っていたら、こうなってしまったという・・・・・・ 豆腐の影響だとは思いますが、なにやらとてもムチムチした物体になりました(^^; チーズ風味?

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材料

  1. 牛乳 50cc
  2. 溶けるスライスチーズ 2枚(45g)
  3. 絹ごし豆腐(水切りしてません) 150g
  4. ヨーグルト(カップの物です) 75g
  5. レモン 10g
  6. グラニュー糖 40g(30g+10g)
  7. 1個
  8. 薄力粉 50g

作り方

  1. 1

    ●の材料と、グラニュー糖30gをミキサー等でなめらかになるまで混ぜます。

  2. 2

    スライスチーズを小さくちぎり、牛乳と一緒に耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジで溶かします。

  3. 3

    卵とグラニュー糖10gを泡立てます。

  4. 4

    今回は書いた文字が消えないぐらい固くなるまで泡立てましたが、そこまでしなくても平気かも?

  5. 5

    2を1に加え、ミキサーで追加で混ぜ合わせ、4に入れて混ぜます。

  6. 6

    薄力粉をふるいながら混ぜ合わせます。
    だまになってしまったので、金網で漉しました・・・・・・

  7. 7

    炊飯器にセットして、スイッチON

    炊きあがってから、20分ほど保温で放置しました。

  8. 8

    粗熱が取れないときれいにはずれなさそうだったので、氷水を当てて冷やしてからはずしました。

コツ・ポイント

改良版レシピID :18518215も見てみてくださいね~ヽ(´ー`)ノ

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harupon☆
harupon☆ @cook_40102978
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お菓子作りが好きで、たまに夜中にいきなり作り出すことがあります(笑)最近のブームはパン作りですね。まだまだ未熟ですが。。。
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