紹興酒で お野菜たっぷり中華丼
野菜嫌いなこどももたくさん食べれる中華丼
このレシピの生い立ち
紹興酒の旨みが ひきたつ中華丼
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紹興酒の旨みが ひきたつ中華丼
野菜を1cm角にきります 豚肉は食べやすい大きさにカット
フライパンにごま油を敷き 豚肉を炒める
2に野菜をいれて 2分ほど中火で炒める
野菜の1/2くらいの水を入れ ☆をいれて煮込む
野菜に火が通ったら
いったん火を止め
水溶き片栗粉をいれて よ~~く混ぜる
中火にして とろみがつくまで煮込む
野菜を小さく切ることで 子どもも食べやすく
ご飯とも混ざりやすいです
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