材料を全て計量する。
薄力粉はﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと合わせてふるっておく。
卵白は、冷やしておく

ボールＡに卵黄を入れて泡だて器でほぐす。
リンゴジャムを加え、混ぜる。

ボールにサラダ油、リンゴジュースを加えて混ぜる。

ふるっておいた粉類を加えて泡だて器で混ぜる。 【粉類が見えなくなるまで完全に混ぜる】　オーブンを180度で余熱する。

別のボールＢに卵白をいれハンドミキサーで混ぜる。　グラニュー糖は、3回に分けて、逆さまにしても落ちなくなるまで混ぜる

ボールＡにボールＢで作ったメレンゲを3回に分けて加える。
このときも泡だて器で混ぜる。

型（ダイソーで売ってる１８ｃｍの紙製のもの）
に流し込む

箸などで、ぐるぐる型の中の生地をかき回す。

180°で予熱したオーブンに入れて30分焼く。前後を入れ替えて、170℃に落として5分焼く

完全にケーキが冷めるまで型から外さない。

ケーキが冷めたら、ホイップクリームでデコレーションする。