①ゼリーを作る。ぶどうジュースを耐熱容器に入れ、レンジで一分加熱する。ゼラチンを入れて良く溶かし、冷蔵庫で冷やし固める。

②ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、容器に入れ、水切りをしておく。

③クリームを作る。冷えたホイップクリーム、砂糖をボウルに入れ、ボウルの底を氷水で冷やしながら、ホイップする。

④角がたったら、水切りしたヨーグルトをクリームに入れて混ぜる。

⑤パンは耳を切っておく。パンの下にラップをしいて、パンの上にクリームを塗る。

⑥さいの目にカットしたゼリーをまん中に置き、パンを巻き、ラップできっちりと包む。端をリボンで飾って完成。