カルパッチョ風☆野菜たっぷりサラダ
桑水流みき @cook_40075206
お刺身を使ってオシャレなサラダです。
ドレッシングとお魚用のカルパッチョソースのダブル使いが美味！豪華ですが簡単です。
このレシピの生い立ち
フレンチレストラン、シェ・ワシズの「家庭で出来るフレンチ料理教室」で習ったレシピです。シェフの許可を得て掲載しています♪
カルパッチョ風☆野菜たっぷりサラダ
お刺身を使ってオシャレなサラダです。
ドレッシングとお魚用のカルパッチョソースのダブル使いが美味！豪華ですが簡単です。
このレシピの生い立ち
フレンチレストラン、シェ・ワシズの「家庭で出来るフレンチ料理教室」で習ったレシピです。シェフの許可を得て掲載しています♪
作り方
- 1
ソースの材料を混ぜる。グリーンペッパーは生を使用。
- 2
大根、人参はせん切り、他は一口大に切る。セロリはスジを取って薄切り、野菜を混ぜる。
- 3
アスパラガスは塩茹にして、一口大に切る。ミニトマトは４つ切り。
- 4
お皿にタイの薄切りを敷く。その上にかルパッチョソースをかける。
- 5
その上に野菜を乗せ（こんもり山盛りに）アスパラガス、トマトを飾り市販のドレッシングをかけ、タデ、セルフィーユで飾る。
コツ・ポイント
飾り方、盛りつけ方がポイントです(^ω^)
野菜は市販の野菜ミックスを使っても！
ソースは混ぜるだけなので、ぜひ手作りで！
似たレシピ
-
簡単豪華♪カルパッチョ風サラダうどん 簡単豪華♪カルパッチョ風サラダうどん
一品で魚も野菜も麺も摂れる！混ぜるだけの簡単カルパッチョソースをかけるだけで、お手軽だけど豪華でおしゃれなサラダうどん♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
さしみこんにゃくのカルパッチョ風サラダ さしみこんにゃくのカルパッチョ風サラダ
刺身とさしみこんにゃくを使った、ガーリック香るカルパッチョ風サラダです。糖質オフでダイエットにもオススメ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448514
