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蓮根のシャリシャリ炒め煮
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蓮根のシャリシャリ炒め煮-レシピのメイン写真

蓮根のシャリシャリ炒め煮

くーチャンまま
くーチャンまま @cook_40074336

お義父様より頂いた蓮根を新鮮なうちに沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
蓮根を下処理して冷凍しておけばいつでも簡単に１品増やせます

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くーチャンまま
くーチャンまま @cook_40074336

お義父様より頂いた蓮根を新鮮なうちに沢山食べたくて作りました。
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材料

2人分
  1. 蓮根 1/2本
  2. 人参 1本
  3. spam 1/2缶
  4. だし汁 ２００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    蓮根の泥を落とし、ピーラーで皮を剥き
    薄切りにして酢水につける

  2. 2

    人参とspamを短冊に切る

  3. 3

    鍋に蓮根をと人参を入れ、spamを加えだし汁で煮含める

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、ふたを取り少し煮汁を飛ばす

コツ・ポイント

お鍋に入れて煮るだけの簡単料理です

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くーチャンまま
くーチャンまま @cook_40074336
2013/05/19 06:08に公開
食いしん坊家族の、出産間近の妊婦です。我が家はみんなが食いしん坊！私が気まぐれなので、作るのにはムラがありますが・・・・けど、みんな、おいしいものが食べたくて、食べたくてたまりません。
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