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豚こまで簡単!豚肉の紅茶煮
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豚こまで簡単!豚肉の紅茶煮-レシピのメイン写真

豚こまで簡単!豚肉の紅茶煮

kako*
kako* @cook_40059915

給食メニュー☆かたまり肉じゃないので気軽に、簡単にできます。しかも超美味♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きだった給食メニューです☆

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材料

4~5人分
  • 豚小間肉 300g
  • 紅茶ティーパック 2袋
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1・2/3
  • みりん 大さじ1・2/3
  • 酢 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 黒ごま(あれば・飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし紅茶を煮出す。豚こま肉をしゃぶしゃぶの要領で茹でていき、ざるに取る。

  2. 2

    鍋のお湯を捨てて、調味料を入れ火にかける。水気を切った豚肉を入れて炒め煮にする。

  3. 3

    すりごまを加え、よく混ぜたら器に盛る。あれば黒ごまを少量乗せたら出来あがり。

コツ・ポイント

豚肉を茹でる時にアクが出たら取ってください。

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kako*
kako* @cook_40059915
2013/05/13 07:28に公開
オリジナルレシピ・アレンジレシピ・我が家の味をアップしています。時々レシピの修正・削除等も行っています。クックパッドのみなさんのお料理から、たくさん勉強させてもらっています。よろしくお願いします♪
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豚こま

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