豚こまで簡単!豚肉の紅茶煮
給食メニュー☆かたまり肉じゃないので気軽に、簡単にできます。しかも超美味♪
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娘が大好きだった給食メニューです☆
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鍋にお湯を沸かし紅茶を煮出す。豚こま肉をしゃぶしゃぶの要領で茹でていき、ざるに取る。
鍋のお湯を捨てて、調味料を入れ火にかける。水気を切った豚肉を入れて炒め煮にする。
すりごまを加え、よく混ぜたら器に盛る。あれば黒ごまを少量乗せたら出来あがり。
豚肉を茹でる時にアクが出たら取ってください。
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