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手羽中の唐揚げ
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手羽中の唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽中の唐揚げ

miyaaa3
miyaaa3 @cook_40092658

カリッとジューシーな手羽中唐揚げにカブりつこう♪
このレシピの生い立ち
甘辛いタレで絡めたのではない手羽中の唐揚げが食べたくなったので…(*^^*)

カリッとジューシーな手羽中唐揚げにカブりつこう♪
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甘辛いタレで絡めたのではない手羽中の唐揚げが食べたくなったので…(*^^*)

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miyaaa3
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カリッとジューシーな手羽中唐揚げにカブりつこう♪
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甘辛いタレで絡めたのではない手羽中の唐揚げが食べたくなったので…(*^^*)

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材料

２人分
  • 手羽中 12本
  • 【漬け込みダレ】
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎にんにくチューブ 適量
  • ＊あればハーブソルト 適量
  • ●揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    味が染み込みやすくなるようにフォークでブスブスッと手羽中をさしておく

  2. 2

    袋に手羽中と漬け込みダレを入れてよく揉んで冷蔵庫に入れておく

  3. 3

    １時間以上漬け込んだら余分な汁を切って片栗粉をまんべんなくつけて揚げれば完成！！

コツ・ポイント

余分な漬けダレは必ずきる！！
片栗粉はたっぷりまんべんなくつけたほうがサクサクになります♪

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miyaaa3
miyaaa3 @cook_40092658
2013/05/13 07:29に公開
料理を作るのがあまり好きではないけど家族の為に料理作りを頑張っている主婦です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏手羽中 ハーブ 酒

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