アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ(生地用＆クリーム用)はやわらかく室温に戻しておく。
- 2
チーズクリームを作る。生クリームを泡立てて、６分立て程になったらやわらかく練ったクリームチーズを入れて再び撹拌する｡
- 3
生地を作る。やわらかくしたクリームチーズを泡立て器でよく混ぜる。砂糖・生クリーム・卵を入れてさらに混ぜる。
- 4
丸型（18cm型）に流し入れ、予熱したオーブンで170度で30分焼く。冷蔵庫で安定するまで冷やす。
- 5
④を半分に切り、チーズクリームを塗る。スライスしたいちごものせる。
- 6
チーズケーキの残り半分をかぶせてチーズクリームといちごでデコレーションしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズケーキは固めに仕上げるとやりやすいです*
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