キャベツを洗ってお好みの大きさに切ります。
芯も薄切りに。

先ほど切ったキャベツと水、ごはん（ご飯茶碗半分くらい）を鍋に入れ、火にかけながらほぐします。

煮たったら中火にし、時々混ぜながらとろみがつくまで待ちます。

とろみがつくまでの間に卵を溶いておきます。
(私は食べるときに使うご飯茶碗に溶いておいてちゃいます(笑))

とろみが出てきたのでケチャップを投入。

しっかり混ぜます。
味見をして薄ければケチャップを足してください。

くつくつしている中に先ほど溶いておいた卵回しかけます。
蓋をして、弱火にしてちょっと待つ。

パチパチと音がして、卵がお好みの固さになったら器へ。
(私は卵を溶いたお茶碗へ)

ハフハフしながらいただきます(*´∀｀)
一杯目はトロトロ卵、二杯目はしっかり卵♡
(だいたいお茶碗一杯半くらいかな？)