秋だ!!芋だ!!さつまいもスティック♪
空芯菜 @cook_40091863
さつまいもの甘みをいかしたノンシュガーのヘルシーお菓子☆
BPや卵が入っている天ぷら粉を使っているので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いただきもののサツマイモがたくさんに。。。
たまにはお菓子もいいかな～
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったさつまいもの皮をむきラップにくるんでレンジでかける。
牛乳大さじ２を加えて、マッシュする。 -
- 2
①にバターと天ぷら粉を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
バターは室温においておくと混ぜやすいです。
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- 3
②を2mmの厚みにのばし、塩少々を全体に振りかける。
ビニール袋に入れてのばすと簡単です。
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- 4
3mm程の幅に切り、180℃に温めたオーブンで約15分焼く
細く切るのが大変な時は、クラッカー型に♪
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- 5
クッキーやシュークリームのように、間隔を空けて並べなくても大丈夫です♪
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- 6
固さはバターの量で調整できます。
少しソフトにしたい場合は、バターを増量して下さい。
コツ・ポイント
さつまいもをレンジにかける時、弱(200w)でゆっくり加熱すると甘みが引き立ちます。
ピザカッターがあれば、切るのが簡単です。
オーブントースターで焼くときは、焦げすぎないように途中でアルミホイルをかけて8～9分焼いて下さい。
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