米なすを半分に切り、中央部に賽の目に切り込みを入れて、真ん中の実を取り出します。外側は器に使います。

フライパンにバターを入れて、取り出したなすの中央部分を軽く炒め、ミートソースも足してなすとなじませます。

熱々のうちに、なすの外側に2、を入れて上にチーズを置き、オーブントースターで10分位焼いて出来上がり！

写真は傷んでいたなすがあったのでそれも皮ごとスライスして入れています。