やみつきになる♪キャラメルポップコーン
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ポップコーンは簡単に手作りできます！
ポンポン膨らむ様子が楽しくて、お子さんもきっと大喜びです。
このレシピの生い立ち
京山城屋おばんざい料理教室Bコースでご紹介したレシピです。
やみつきになる♪キャラメルポップコーン
ポップコーンは簡単に手作りできます！
ポンポン膨らむ様子が楽しくて、お子さんもきっと大喜びです。
このレシピの生い立ち
京山城屋おばんざい料理教室Bコースでご紹介したレシピです。
作り方
- 1
サラダ油(大さじ3)をひいたフライパンにポップコーンを均一に広げる。
-
- 2
ふたをし、中火にかける。焦げないようフライパンをゆさぶりながら加熱する。
- 3
2～3分経つとポンポンとはじけてくる。音がしなくなり全てはじけたら火をとめる。
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- 4
はじけなかったポップコーンを取り除く。(ふたを開ける時にはじける場合があるので注意が必要)
-
- 5
フライパンをペーパーでふき取る。
-
- 6
砂糖、バター、はちみつ、塩を大き目のフライパンに入れ、ふたをして中火で加熱する。（この時フライパンをゆするように混ぜる）
- 7
周りに濃い茶色が見えるようになったらベーキングソーダを手早く入れて箸で混ぜながら水分が半分になるまで弱火で加熱する。
-
- 8
熱々のうちに、④をフライパンに入れ、キャラメルをまんべんなくまぶし、クッキングシートを敷いたバットに広げて冷ます。
-
- 9
ビニール袋に入れ、パラパラにほぐす。
- 10
出来上がり
-
- 11
カレ－味
レシピID : 19371005 -
- 12
のり塩味
レシピID : 18008533 -
コツ・ポイント
できあがってから、きな粉をふっても美味しく召し上がっていただけます。
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★chami☆ -
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