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 簡単 ☆ お肉どん ♪♪
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 簡単 ☆ お肉どん ♪♪-レシピのメイン写真

 簡単 ☆ お肉どん ♪♪

あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238

お肉のうまみがネギにしみ込み☆最高の美味さ♪我が家の定番料理です^0^
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我が家の定番料理です♪

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材料

(3人分)
  • 豚の薄切り肉(2~3㎝切り) 200グラム
  • ネギ(斜め薄切り) 300グラム
  •  (お肉の味付け用)
  • ○酒、醤油 大さじ1
  •  (合わせ調味料)
  • ★水 カップⅠ/4(50ml)
  • ★酒、みりん 各、大さじ3
  • ★醤油 大さじ2Ⅰ/2
  • ◇ 中華の素 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ご飯 三人分
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておく。ネギは0.2~0.3㎝の斜め切り。豚肉は2~3センチに切り、Ⅰ0分ほど○で味付けしておきます。

    •  簡単 ☆ お肉どん ♪♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉をほぐしながら、色が変わる程度に軽く炒める。お肉をいったん取り出しネギを入れ炒める。

    •  簡単 ☆ お肉どん ♪♪作り方2写真
  3. 3

    ②のネギがしんなりしてきたら、取り出した豚肉を加え炒める。★+◇を回しかけながら炒め、煮汁が少し残る程度まで煮詰める。

    •  簡単 ☆ お肉どん ♪♪作り方3写真
  4. 4

    ③をご飯の上に盛り付けok~です♪

    •  簡単 ☆ お肉どん ♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉に味付けしておく。
お肉を炒め、いったん取り出しておかないと肉が硬くなるので。

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あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238
2012/02/19 03:11に公開
今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦46年の主婦です。
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このレシピのキーワード

ねぎ お肉 酒 豚薄切り肉 ご飯

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