こくうま♪枝豆と黒オリーブ炒め♪
qphoney♪ @cook_40167295
枝豆と黒オリーブがあれば5分で出来ちゃう♪ワインの簡単おつまみです♪シャウエッセンも入れると満足度アップ↑
このレシピの生い立ち
奥様が良く行く居酒屋のメニューを家庭で再現しちゃいました♪
こくうま♪枝豆と黒オリーブ炒め♪
枝豆と黒オリーブがあれば5分で出来ちゃう♪ワインの簡単おつまみです♪シャウエッセンも入れると満足度アップ↑
このレシピの生い立ち
奥様が良く行く居酒屋のメニューを家庭で再現しちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
固めに茹でた枝豆の中身を取り出します♪冷凍の枝豆でもおっけー♪固めがポイント♪
-
- 2
黒オリーブは袋に入っているようなタイプをまるまる使います♪スライスされている方が便利ですよ♪
- 3
ここでワインを飲むのがオススメ♪お酒を飲む事で料理が楽しくなります♪料理に使うなんてとんでもない♪
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- 4
全国のスーパーで売っているソーセージの王様、シャウエッセンを輪切りにします♪
- 5
オリーブオイル、バターをなじませたフライパンで炒めていきます♪火加減は弱火の中火♪炒め過ぎないように気をつけて♪
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- 6
塩、胡椒をふって程良く炒めたらお皿に盛って出来上がり♪ワインと一緒に召し上がれ♪お好みで追いオリーブオイルも♪
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コツ・ポイント
好みにもよりますが枝豆は固めがオススメ♪ソーセージはちょっと高いけどシャウエッセンが満足度が高いです♪シャウエッセンの代わりに厚切りベーコンも良いかも知れませんね♪
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