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あっさりクリームシチュー
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あっさりクリームシチュー-レシピのメイン写真

あっさりクリームシチュー

ちびトモ
ちびトモ @cook_40079021

定番の具材よりあっさり
お鍋で残った白菜を使って

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材料

2人分
  • 豚肉(小間切れ) 200グラム
  • 大根 1/4本
  • 白菜 4枚
  • クリームシチュールウ 1/2箱
  • コンソメ 大さじ1/2
  • 水
  • 牛乳
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る
    大根は1㎝位の拍子木切りにする

  2. 2

    鍋に油・バターを適量入れ
    小間切れ肉を炒める
    肉の色が変わったら野菜を入れ
    更に炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら水・コンソメを加え沸騰させる
    ★水は外箱に記載の量より50～100㏄減らす。減らした分、牛乳を増やす

  4. 4

    沸騰したらルウを割り入れ
    10～15分煮込む

  5. 5

    水を減らした分増やした牛乳を加え
    コトコトしたら出来上がり！！

コツ・ポイント

水の量を減らし牛乳たっぷりで作るのがポイントです

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ちびトモ
ちびトモ @cook_40079021
2012/02/20 14:55に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 大根 白菜 豚肉 バター 牛乳 こま切れ

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