●の調味料をよく混ぜておきます。

鶏肉は縦半分に切り厚さ約１㎝のそぎ切りにし（約１２切れ）○で下味をつけ、薄力粉をまぶします。

スマートチーズは半分に切ります。

フライパンにサラダ油を中火弱に熱し、両面焼いて中まで火を通し、１を加えてからめます。

４に３をのせ、弱火にしてスマートチーズが溶けるまで蓋をします。

５を器に盛り、パセリをふります。お好みで茹で野菜やサラダなどを添えます。