<下準備>カステラは薄く切っておきます。くるみは麺棒などで叩いて粗く砕いておきます。

容器に、インスタントコーヒーとお湯を入れてしっかりと混ぜます。そこに、マスカルポーネの付属のソースを入れて混ぜます。

ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ホイッパーで泡立てます。

泡立てた生クリームの中にマスカルポーネを入れて、ざっくりと混ぜます。

深さのある容器に、薄めに切ったカステラを敷き詰め、その上からインスタントコーヒーのソースをたらりとかけます。

その上に、ホイップした生クリームをかけて、更に上から砕いたくるみをパラパラと散らします。

その上にカステラをのせて、コーヒーソース、生クリーム、くるみ・・・
これを何度か繰り返します。

冷蔵庫でしっかりと冷やし固めたら完成です。お皿に盛り付けてから、ココアパウダーをふってお召し上がりください☆