生クリームに砂糖を加えて泡立てる。(うちは、泡だて器である程度まぜて、冷凍庫で３０～１時間寝かしてまた軽く泡立てました）

ある程度まったりしたら、水切りヨーグルトをいれてまぜる。

容器にプレーンを半分入れ、その上に半分とっておいたクリームにイチゴジャムを混ぜたクリームを流して固める。