茹でたとうもろこしをほぐす。我が家は時短テク→包丁で縦にザックリ根元から切ります。

玉ねぎをなるべくみじん切り。(ミキサーするのでどうにでも大丈夫)

鍋に１と２とコンソメ、ひたひたの水を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで蓋をして煮ます。

蓋をしたまま冷まします。(我が家のミキサーは４０℃以上の物を入れられない為)

ミキサーでトロトロにします。鍋に戻して、豆乳＆塩を入れて完成！