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オレンジジュース入り生チョコトリュフ
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オレンジジュース入り生チョコトリュフ-レシピのメイン写真

オレンジジュース入り生チョコトリュフ

亜生子
亜生子 @cook_40150884

オレンジジュースが入るのでさっぱりしてます♪
このレシピの生い立ち
母が知人から教わったレシピをアレンジしてトリュフにしてみました。

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オレンジジュース入り生チョコトリュフ

亜生子
亜生子 @cook_40150884

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材料

トリュフ約20個分
  • 明治ビターチョコレート(65g) 3枚
  • 明治ミルクチョコレート(65g) 1枚
  • 100%オレンジジュース 75グラム
  • バター 75グラム
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    オレンジジュースを鍋にかける

  2. 2

    チョコレートとバターを湯せんで溶かす

  3. 3

    オレンジジュースが沸騰する直前に火を止めて、湯せんで溶かしたバターとチョコを鍋に入れて、よく混ぜる

  4. 4

    タッパーなど底が平たく、深さの浅い容器にサランラップを敷いて、材料を溶かしたものを流し入れる

  5. 5

    冷蔵庫で1~2時間程度冷やし固め、固まったらスプーンなどで、適量を手に取り丸める

  6. 6

    最後に上からココアパウダーをふりかけ、転がしながらまぶして出来上がり♡

コツ・ポイント

チョコレートの分量は好みに合わせて調節してください。

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亜生子
亜生子 @cook_40150884
2012/02/27 00:39に公開
やっぱり『食』って大事ですよね♪お料理スキルUPに役立てようと思いページを作ってみました。いろいろ参考にさせてください☆
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このレシピのキーワード

トリュフ 生チョコ ココア バター ダークチョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18449880
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