こちらの20％減塩のスパムを使ったレシピです。

スパムはみじん切りにする。

マッシュルームもみじん切りにする。

新玉ねぎは上下を切り落とす。
(底の部分になるので安定するように切る）

繊維を断ち切る様に半分に切る。

縁部分になる所を1㎝位残し、中をくり抜く。

くり抜いた部分の新玉ねぎはみじん切りにする。

2・3と7の1/4と＊を少し捏ねる様に混ぜる。

器になる新玉ねぎの内側に片栗粉を塗す。

9に8をギュッとまとめながらこんもりと詰め込む。

鍋にバターを熱し、残りのみじん切りの玉ねぎを炒める。

透き通って来たら水を加え、コンソメも入れる。

少し煮立ってきたら弱火にし、10を並べる。

蓋をずらして乗せ、10分程煮る。
(時々玉ねぎにスープをかける)

耐熱性の器に移し、シュレッドチーズとパン粉を乗せ、オーブン等でパン粉がこんがりするまで焼いたら完成です。