砂肝のポン酢和え
koma_ko @cook_40080848
あっさり！さっぱり！ビールのお供にも、箸休めにも！持ち寄りPartyにも！前日から準備できるので助かります。
このレシピの生い立ち
旦那さまのビールのお供に☆
砂肝のポン酢和え
あっさり！さっぱり！ビールのお供にも、箸休めにも！持ち寄りPartyにも！前日から準備できるので助かります。
このレシピの生い立ち
旦那さまのビールのお供に☆
アプリでひらく作り方
- 1
写真で170gくらい。
砂肝をうすくそぎ切りにする（3mmくらい？）。
写真を参考にしてね！ -
- 2
砂肝をパックから取りだします。
-
- 3
砂肝を半分に切ります。
-
- 4
こんな感じでスライス。
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- 5
1Pをスライスするとこれくらいの量になります。
-
- 6
湯を沸かして、1でスライスした砂肝に火を通し、ザルにあけ、水を切る。
- 7
大葉は、半分に切り細切りにする。
- 8
ショウガは、細切りにする。
- 9
保存容器に2の砂肝、3の大葉、4のショウガを入れ、ポン酢をひたひたくらいに入れる。
良く混ぜて、出来上がり。 - 10
ポン酢の味が濃かったら、水で薄めてね♪
コツ・ポイント
★砂肝を扱ったことが無い人もいるかと思いますが、簡単にそぎ切りできます！
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