豚肉と春雨の中華風炒め物

☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・子供が喜びそう!
・チュルチュルで、オイシイよ♪
・エノキを「火星人」と言って食べさせる!
このレシピの生い立ち
・野菜をタップリ食べたい♪
・中華も食べたい♪
・豚肉を美味しく食べたい♪
豚肉と春雨の中華風炒め物
・子供が喜びそう!
・チュルチュルで、オイシイよ♪
・エノキを「火星人」と言って食べさせる!
このレシピの生い立ち
・野菜をタップリ食べたい♪
・中華も食べたい♪
・豚肉を美味しく食べたい♪
作り方
- 1
・春雨を3分間水に漬けて戻す
- 2
・しょうゆ・酒・ニンニクに、細切れに切った豚肉を漬け、片栗粉をまぶす
- 3
・ごま油で豚肉・エノキ・ニンジン・玉ねぎ・ピーマンを切って、、鶏ガラスープ・しょうゆ・砂糖で炒める
- 4
・盛り付けてごまを振る
コツ・ポイント
・火にかけるので、春雨の戻しは短時間の3分間で♪
・より中華風に仕上げるには、エノキの代わりに椎茸3枚くらいで♪
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