お弁当にまとめて明太子パスタ
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バターのコクと明太子のピリっと感が最高！材料も少なく自家製の簡単冷凍食品で、毎日のお弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な冷凍食品ですが、うちの近所のスーパーが半額セールを止めちゃったんです。なので自作しました。
お弁当にまとめて明太子パスタ
バターのコクと明太子のピリっと感が最高！材料も少なく自家製の簡単冷凍食品で、毎日のお弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な冷凍食品ですが、うちの近所のスーパーが半額セールを止めちゃったんです。なので自作しました。
作り方
- 1
パスタを半分に折り、時間通りに茹でる。
- 2
茹でている間にソース作り。明太子は皮をとり、ボールでほぐす。めんどくさい場合は皮付きでそのままでも。
- 3
マヨネーズ、バターを、ほぐした明太子にまぜる。バターが混ざらないかもしれませんが、茹でたてパスタをいれるので大丈夫。
- 4
茹で上がったパスタを2にいれる。しょうゆを軽く回しいれ、アルミカップにフォークでクルクルと巻きいれる。
- 5
お好みで刻み海苔を乗せる。タッパーなどに入れて冷凍庫に保存しておけば、朝忙しい時にもお弁当箱に突っ込むだけです！
コツ・ポイント
特になし。土日にまとめて大量生産します。夏場は保冷剤代わりにも。
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