体もほっこり★白ワインスープパスタ
ここまり @cook_40032989
ほっとして体も心も温まるスープパスタです。これからの季節にピッタリの一品です
このレシピの生い立ち
すっかり秋めいてきて温かいからだに優しいパスタが食べたくて作ってみました。
体もほっこり★白ワインスープパスタ
ほっとして体も心も温まるスープパスタです。これからの季節にピッタリの一品です
このレシピの生い立ち
すっかり秋めいてきて温かいからだに優しいパスタが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
グザイを適当な大きさにカットし、フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと唐辛子を入れて炒め,軽く塩胡椒する
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- 2
麺は別のお鍋で茹で、標準茹で時間より３分早めにザルにあげておく
- 3
フライパンの中に２を入れ、白ワインと水を入れ煮立たせ、チキンコンソメも入れる
-
- 4
仕上げに醤油とバターを入れ味を確認し、必要なら塩、胡椒で味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
スープの中で麺を煮立たせるので、標準茹で時間より３分程早めに茹でるのがポイントです。ニンニクを使わないので、あっさりだし人と約束している日などにいいかもいしれません。
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