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下町のひとくちキャベツ焼き
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下町のひとくちキャベツ焼き-レシピのメイン写真

下町のひとくちキャベツ焼き

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

どこか懐かしい味のするキャベツ焼きです。お父さんのおつまみやお子様のお弁当にちょうどいいサイズで作り方も簡単!
このレシピの生い立ち
学生時代によく作って食べていた「具なしお好み焼き」(笑)をアレンジして作ってみました。

どこか懐かしい味のするキャベツ焼きです。お父さんのおつまみやお子様のお弁当にちょうどいいサイズで作り方も簡単!
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学生時代によく作って食べていた「具なしお好み焼き」(笑)をアレンジして作ってみました。

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下町のひとくちキャベツ焼き

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

どこか懐かしい味のするキャベツ焼きです。お父さんのおつまみやお子様のお弁当にちょうどいいサイズで作り方も簡単!
このレシピの生い立ち
学生時代によく作って食べていた「具なしお好み焼き」(笑)をアレンジして作ってみました。

どこか懐かしい味のするキャベツ焼きです。お父さんのおつまみやお子様のお弁当にちょうどいいサイズで作り方も簡単!
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学生時代によく作って食べていた「具なしお好み焼き」(笑)をアレンジして作ってみました。

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材料

6個
  • ★キャベツ 2枚(約80g)
  • ★ふじっ子塩こんぶ 1食分(6g)
  • ★卵(とき卵) 1/2個
  • ★小麦粉 大さじ3杯
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにして、★の材料を全てボウルに入れてよく混ぜます

    • 下町のひとくちキャベツ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしいて1のタネを一口サイズの大きさに焼きます。

    • 下町のひとくちキャベツ焼き作り方2写真
  3. 3

    中まで火が通り表面がこんがりきつね色になれば出来上がりです。

    • 下町のひとくちキャベツ焼き作り方3写真
  4. 4

    2013年11月13日に話題入りしましたー!
    作って下さった皆様、本当に本当にありがとうございますっ♪

    • 下町のひとくちキャベツ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

★そのまま食べてもおいしいですが、お好みで(おつまみの場合は)わさび醬油を(子どものお弁当用の場合は)お好みソース+マヨネーズをつけて食べてもおいしいですよ。

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2013/05/18 04:31に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための健康弁をメインにがんばろうと思います。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ 卵 小麦粉

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