豚肉は食べやすい大きさに、長葱は小口切りにする。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに豆乳、水、だしの素、豚肉を入れて加熱。

豚肉に火が通ったら、長葱と醤油を加える。卵をほぐしながら回しかけて、好みの固さになれば出来上がり。

器にご飯を盛り、上に【3】を乗せて召し上がれ。