手作りだから出来る～リッチ・メロンパン♡
ちゃんみー♪ @cook_40059650
卵と牛乳をたっぷり使ったリッチなパン生地とサクサククッキー生地が最高のメロンパン♬
このレシピの生い立ち
家族が大好きなメロンパン♪
手作りだから出来る～リッチ・メロンパン♡
卵と牛乳をたっぷり使ったリッチなパン生地とサクサククッキー生地が最高のメロンパン♬
このレシピの生い立ち
家族が大好きなメロンパン♪
作り方
- 1
＊クッキー生地作り
ビニール袋の中に材料全てを入れよく混ぜ、冷凍庫で寝かせておく。 - 2
＊パン生地作り
HBに材料全てを入れ1次発酵まで。生地を15等分にし、15分ベンチタイムを取る。 - 3
＊成形
写真を参考にクッキー生地を薄く延ばし、パン生地にかぶせる。上にグラニュー糖をまぶす。 -
- 4
＊2次発酵
天板に並べて2次発酵。2倍くらいに膨らめばOK。 - 5
210度のオーブンで12~13分焼く（オーブンによって温度を調節してね。時間は12~13分がベスト）
- 6
クリームをはさんでも美味しい～♡
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コツ・ポイント
３の工程で、クッキー生地はビニール袋を活用すれば手も汚れないし、洗い物も少なくてすみます～♪
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分厚い目のクッキー生地が、サクサク♬中のパン生地はふわふわです♥卵がなくても美味しい、簡単メロンパンです.:*♬
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