○●○つぶつぶ野菜のオムライス○●○
影丸（かげまる） @cook_40052210
色とりどりの野菜がたっぷりでヘルシーなオムライスですo(^-^)o野菜嫌いのお子様にも♪
このレシピの生い立ち
余った野菜の使い切り！
せっかくなのでコーンも加えて色とりどりにしました(o^-^o)♪
○●○つぶつぶ野菜のオムライス○●○
色とりどりの野菜がたっぷりでヘルシーなオムライスですo(^-^)o野菜嫌いのお子様にも♪
このレシピの生い立ち
余った野菜の使い切り！
せっかくなのでコーンも加えて色とりどりにしました(o^-^o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれみじん切りに。肉類も小さめにして食べやすく。
-
- 2
フライパンに油を引き、肉・野菜を入れて炒める。
- 3
ご飯・コーンを追加し、コンソメと塩コショウで味付けする。
- 4
味が馴染んだら火を弱くしてケチャップを絡める。これでケチャップライスは完成(*^□^*)
-
- 5
ケチャップライスは別容器に移し、フライパンを一旦キレイにしておく。
- 6
溶き卵に牛乳・塩を加え、油を薄く引いて温めたフライパンに一気に流し込む。
- 7
卵はフライパンにまんべんなく広がるように。弱火〜中火で焦げないようにする。
- 8
端が固まってきたらケチャップライスを中央に静かに加え、卵の端を軽く被せる。
- 9
火を止めて大きめの器を被せ、フライパンごとひっくり返す。ケチャップやパセリで飾り付けたら完成♪
コツ・ポイント
★野菜の食感が気になる方はより細かく切る。
★肉類はハムやソーセージなど加工物がオススメ♪
★前半は強火で手早く！チャーハンの要領ですね。
★玉子が焦げ付くとお皿に落ちてくれません；
もちろんフワフワ玉子を後乗せでもOK＾＾
つくれぽ
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